Планета Грёз

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Планета Грёз » Кулинария » ...Фирменные блюда...


...Фирменные блюда...

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Очень интересно есть ли у Вас фирменные блюда и сколько (название)? А как часто Вы их готовите, с какой периодичностью?

http://www.bel.ru/pics/news/2008/05/20/30453_75838.jpg

0

2

Я очень люблю готовить , можно сказать что это моё хобби . Когда я дома то стараюсь приготовить что то новое вкусное.А короное блюдо это лазанья .Вот вам рецептик.                                                                                                                                               Необходимые продукты:
лазанья — 3–5 листов
курица — 1 шт.
вино белое — 300 г
лук репчатый — 1 головка
сельдерей — 1 стебель
шампиньоны свежие — 300 г
зелень петрушки — 400 г
масло сливочное — 150 г
чеснок — 2 зубчика
мука пшеничная — 3 ст. ложки
сыр тертый — 200 г и сыр пармезан — 50 г
сливки жидкие — 1 стакан
соль
перец горошком

Количество порций: 6

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Способ приготовления
Курицу разрежьте пополам, залейте 1 л воды и половиной нормы вина, добавьте соль, лук, сельдерей, несколько горошин перца и варите до готовности при слабом кипении. Курицу охладите, мякоть отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Бульон процедите.
Рубленый чеснок слегка обжарьте в масле, добавьте ломтики грибов и жарьте еще 5 минут, затем всыпьте муку, жарьте, помешивая, 5–7 минут. Слегка охладите, влейте бульон и оставшееся вино, проварите соус до загустения. Снимите с огня, добавьте зелень, часть сыра, сливки, перемешайте.
Сварите листы лазаньи в подсоленной воде, опустите на несколько минут в холодную воду.
В прямоугольную форму влейте немного соуса, уложите слой лазаньи, на нее часть курицы, полейте соусом. Чередуйте слои 3–4 раза. Верхний слой полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 230 °С в течение 40–50 минут.
Советую приготовить  smile10

0


Вы здесь » Планета Грёз » Кулинария » ...Фирменные блюда...